Fernando Gómez Carbajal, “La Carmela”, fotógrafo colaborador de Render Zero, presenta su libro número 19: Maíz, editado por Larousse. En esta obra, nos comparte su experiencia a través de imágenes sorprendentes y llenas de pasión, que acompañan un texto fundamental para comprender la historia y el profundo arraigo cultural de este ingrediente en México. El maíz, presente en innumerables recetas, es protagonista del arte culinario y gastronómico que define nuestra identidad. ¡Disfrútenlo!